一般情况下，吃虾子可以喝牛奶，但对海鲜过敏的人不建议同食。
虾子和牛奶都是营养丰富的食物，都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。同时食用通常不会产生不良反应，还能为人体提供更全面的营养。但需要注意的是，虾子属于异种蛋白，容易引发过敏反应。如果本身属于易过敏体质，或者对虾子过敏，饮用牛奶可能会加重过敏症状，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等不适。
此外，海鲜属于高蛋白食物，在消化过程中需要消耗大量的消化酶。而牛奶中的蛋白质含量也较高，两者同时食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良。因此，胃肠功能较弱的人群也应尽量避免同时食用虾子和牛奶。
总之，健康人群可以根据个人口味和喜好选择食用虾子和牛奶，或交替食用。但对于易过敏人群和胃肠功能较弱的人群，建议在食用前咨询医生或营养师的意见，以确保饮食安全和健康。