桃胶是桃树或山桃树等植物树皮中分泌出来的树脂，其主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶的功效与作用及禁忌如下：
1.桃胶的主要功效与作用：
美容养颜：桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有美容养颜的功效。
生津止渴：桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
通淋止痛：桃胶主要含半乳糖、鼠李糖等，能通淋，缓解尿道炎及膀胱炎等病症，还能缓解胃痛、牙痛等症状。
2.桃胶的食用禁忌：
孕妇不宜食用：桃胶有破血通淋的作用，可能会对孕妇及胎儿造成不良影响。
婴幼儿不宜食用：婴幼儿的消化功能尚未发育完全，桃胶较难消化，可能会引起消化不良。
过敏者不宜食用：对桃胶过敏的人食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状。
不宜过量食用：桃胶中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。
总之，桃胶是一种天然的美容食品，具有一定的药用价值，但并非所有人都适合食用。在食用桃胶之前，应了解其功效、作用及禁忌，以免对身体造成不良影响。