1岁宝宝吃海参可能会呕吐。宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，海参可能难以消化，容易引起呕吐、腹泻等不适症状。
海参是一种高蛋白食物，宝宝吃海参后呕吐，还可能是由于对蛋白质过敏引起的。此外，食用海参的方式、宝宝的个体差异等也可能影响呕吐的发生。
如果1岁宝宝吃海参后出现呕吐症状，家长可以先暂停喂食海参，观察宝宝的情况。如果呕吐症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如腹泻、皮疹、呼吸急促等，应及时带宝宝就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
需要注意的是，1岁宝宝的饮食应以易消化、富含营养的食物为主，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等。在添加新的食物时，应逐渐增加量和种类，让宝宝的消化系统逐渐适应。同时，应注意食物的卫生和安全，避免给宝宝食用过期、变质或不卫生的食物。