患有慢性浅表性胃炎的人可以适量饮用蜂蜜水，但不建议过量饮用。
蜂蜜水可以起到一定的养胃作用，这是因为蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。此外，蜂蜜中含有多种营养成分，对慢性浅表性胃炎的恢复有一定帮助。
需要注意的是，糖尿病患者应避免饮用蜂蜜水，以免引起血糖波动。同时，喝蜂蜜水的时间也有讲究，一般建议在饭前1.5小时或饭后2小时左右饮用，这样可以避免蜂蜜水刺激胃酸分泌，影响消化功能。
除了蜂蜜水，患有慢性浅表性胃炎的人在饮食上还应注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
避免食用过酸、过甜的食物，如柑橘、巧克力等。
避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料。
饮食应规律，避免暴饮暴食。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，饮食上的注意事项也可能有所差异。如果患有慢性浅表性胃炎，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗和饮食调整。