干嚼枸杞一天吃5~10颗最补肾，但具体用量需要根据个人体质、病情严重程度等因素决定。
枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代药理研究表明，枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺等成分，具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老等作用。肾虚患者干嚼枸杞，可以在一定程度上缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精早泄等症状。
需要注意的是，枸杞不能过量食用，否则可能会引起上火、流鼻血等症状。此外，枸杞的补肾作用有限，不能替代药物治疗。如果肾虚症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用枸杞期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。