干嚼枸杞一天吃5-10颗最补肾，但具体的用量需要根据个人体质、年龄、病情等因素来决定。
枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。干嚼枸杞可以使枸杞中的营养成分更容易被人体吸收，从而发挥更好的补肾效果。但需要注意的是，枸杞不能过量食用，否则可能会引起上火、流鼻血等不良反应。
此外，以下人群在食用枸杞时需要特别注意：
感冒发热者：枸杞具有滋补作用，感冒发热时食用可能会加重病情。
高血压、糖尿病患者：枸杞中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高；高血压患者食用后可能会导致血压波动。
胃肠功能不佳者：枸杞质地较硬，干嚼可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹痛、腹胀等症状。
总之，干嚼枸杞虽然具有一定的补肾效果，但不能代替药物治疗。如果有肾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用枸杞时，需要注意适量，避免过量食用。