鸡蛋和糖精不能同食，同食可能会导致中毒。
鸡蛋和糖精同食会中毒的原因是：鸡蛋中的氨基酸与糖精中的化学成分会发生化学反应，产生一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物。这种化合物会对人体造成损害，严重的可能会导致死亡。
需要注意的是，糖基赖氨酸的中毒剂量因人而异，一般在摄入后数小时至数天内会出现症状，包括恶心、呕吐、头痛、抽搐、昏迷等。如果出现这些症状，应立即就医。
为了避免中毒，建议不要将鸡蛋和糖精同食。如果不小心误食了含有糖精的食物，应立即漱口，并饮用大量的水或牛奶，以稀释毒素。如果症状严重，应立即就医。