鸡蛋最好不要和糖一起吃,虽然很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
鸡蛋能和糖一起吃吗?
回答医生:胡小翠职称:主任医师机构:湖南省肿瘤医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队

鸡蛋最好不要和糖一起吃,虽然很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。