吃芒果过敏的症状因人而异，可能包括以下几个方面：
1.口腔症状：嘴唇、舌头和喉咙肿胀是吃芒果过敏的常见症状。口腔瘙痒、刺痛和灼热感也可能出现。
2.皮肤症状：皮肤发红、肿胀、瘙痒是芒果过敏的常见皮肤症状。有些人可能会出现皮疹、水疱或荨麻疹。
3.消化系统症状：腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻是芒果过敏的消化系统症状。这些症状可能在食用芒果后数小时内出现。
4.呼吸道症状：呼吸困难、喘息、咳嗽是芒果过敏的呼吸道症状。严重的过敏反应可能导致过敏性休克，这是一种危及生命的紧急情况。
5.眼部症状：眼睛红肿、瘙痒、流泪是芒果过敏的眼部症状。
6.其他症状：头痛、头晕、疲劳、关节疼痛等症状也可能出现。
需要注意的是，严重的过敏反应可能会危及生命，因此如果出现严重的症状，如呼吸困难、肿胀、晕厥等，应立即就医。如果症状较轻，可以尝试使用抗组胺药物来缓解症状。
对于已知对芒果过敏的人，应避免食用芒果及其制品。此外，有些人可能对芒果中的某些成分过敏，而对其他芒果产品不过敏，因此即使以前没有过敏反应，也不能保证以后不会过敏。在食用任何新的食物或食品添加剂之前，最好先进行过敏测试或咨询医生的建议。