吃错东西上吐下泻可能是食物中毒或消化不良引起的。可以通过以下方法缓解症状。
一、补充水分
1.上吐下泻会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，以防止脱水。
2.可以喝适量的温开水、淡盐水、糖水或口服补液盐，以补充丢失的水分和电解质。
二、调整饮食
1.暂时避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高蛋白、高脂肪食物。
2.可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。
3.适量摄入蔬菜和水果，以补充维生素和膳食纤维。
三、药物治疗
1.可以服用蒙脱石散、黄连素等药物，以吸附毒素、保护肠道黏膜、缓解腹泻症状。
2.如果恶心、呕吐症状严重，可以服用胃复安、吗丁啉等药物，以止吐。
3.如症状持续不缓解或出现发热、腹痛等加重症状，应及时就医。
四、就医治疗
1.如果症状严重，如出现脱水、电解质紊乱、发热等，应及时就医，进行静脉补液、纠正电解质紊乱等治疗。
2.医生可能会根据具体情况，开具抗生素、抗病毒药物等进行治疗。
3.在医生的指导下使用药物，不要自行增减药量或停药。
总之，吃错东西上吐下泻时，应及时补充水分和调整饮食，如症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，要注意饮食卫生，避免食用过期、变质食物。