对于小孩来说，全脂牛奶和脱脂牛奶都有各自的优点，选择哪种牛奶取决于孩子的年龄、健康状况和个人口味偏好。
全脂牛奶富含脂肪、维生素A、D、E和K等脂溶性维生素，以及钙、磷等矿物质。这些营养成分对于小孩的生长发育非常重要，特别是对于骨骼健康和牙齿生长。此外，全脂牛奶的口感也比较浓郁，更容易被小孩接受。
脱脂牛奶则去除了牛奶中的脂肪，脂肪含量通常在0.5%以下。脱脂牛奶适合那些需要控制脂肪摄入的小孩，例如超重或肥胖的孩子，或者有家族性高血脂症等疾病的孩子。此外，脱脂牛奶也适合那些对脂肪敏感或消化不良的孩子。
需要注意的是，小孩在1岁之前应该喝母乳或配方奶，不建议喝全脂牛奶或脱脂牛奶。在1岁之后，可以逐渐引入全脂牛奶或脱脂牛奶，但也不能完全替代母乳或配方奶。同时，小孩的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、谷物等，以保证营养均衡。
总之，家长应该根据孩子的具体情况选择合适的牛奶，并注意控制饮用量，避免过度饮用牛奶导致肥胖等问题。如果孩子有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。