以下几种茶可以起到健脾养胃的作用：
1.红茶：红茶是一种全发酵茶，经过发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。此外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2.普洱茶：《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。”普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效，适合脾胃虚寒、胃阴不足的人饮用。
3.黑茶：黑茶属于后发酵茶，其发酵程度较高，对胃部的刺激性较小。黑茶中含有丰富的益生菌，如乳酸菌、双歧杆菌等，这些益生菌可以调节肠道菌群，促进消化，增强人体免疫力。此外，黑茶还具有降血脂、降血压、降血糖等功效，适合中老年人饮用。
4.乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。乌龙茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些成分可以抗氧化、降低血脂、降低胆固醇，对胃部有一定的保护作用。此外，乌龙茶还可以促进脂肪分解，帮助减肥。
5.柠檬草茶：柠檬草，也称柠檬香茅，气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。经常饮用柠檬草茶，可以健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。其特有的柠檬香味，也可以缓解现代人的压力。
6.大麦茶：大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
7.四君子茶：四君子茶由党参、白术、茯苓、炙甘草四味药材组成。四君子茶有抑制胃酸分泌，促进胃黏膜修复的作用，适合脾胃气虚的人饮用。
8.桂花茶：桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
9.丁香茶：丁香茶的叶子中含有丁香油和丁香酚，这两种物质可以抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。脾胃虚寒、呃逆呕吐、心腹冷痛者可以服用丁香茶，能起到温中壮阳、下气降逆的作用。
需要注意的是，茶并不能替代药物，如果有胃部不适，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，饮茶时应注意适量，避免饮用过浓的茶，以免刺激胃部。同时，饮茶时间也应适当，避免在饭前或饭后立即饮茶，以免影响食物的消化吸收。