老年人骨折后，合理的饮食有助于促进骨折愈合。以下是一些建议：
1.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、豆类和豆制品等。
2.摄入足够的钙质：钙是维持骨骼健康的重要元素。老年人可以通过食用富含钙的食物，如乳制品、豆制品、绿叶蔬菜等，或在医生的建议下补充钙剂和维生素D。
3.补充维生素C：维生素C有助于胶原蛋白的合成，促进伤口愈合。摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒、猕猴桃等。
4.选择富含铁和锌的食物：铁和锌对于身体的恢复也很重要。可选择红肉、禽类、豆类、全麦面包等食物来获取足够的铁，以及牡蛎、红肉、蛋类等食物来获取足够的锌。
5.控制食物热量：老年人的代谢率可能会下降，因此需要注意控制食物的总热量，以避免体重增加。
6.保持水分摄入：充足的水分有助于维持身体的正常功能和代谢。
总之，老年人骨折后应保持均衡的饮食，多摄入富含蛋白质、钙质、维生素C、铁和锌等营养素的食物，同时控制食物热量和保持水分摄入。此外，在饮食调整的同时，还应遵循医生的治疗建议，包括适当的休息、康复锻炼等，以促进骨折的愈合和康复。