一、可能影响激素平衡
葛根粉中含有植物雌激素成分，男性长期大量食用可能干扰体内雄性激素平衡。有研究表明，植物雌激素可与雄激素受体结合，在一定程度上竞争性抑制雄激素作用，长期过量摄入可能对男性生殖系统产生潜在影响，如影响精子质量等相关指标，但具体影响程度与个体摄入剂量、持续时间等因素密切相关。
二、对血糖的潜在影响
葛根粉含有一定量的碳水化合物，若男性过量食用，可能导致血糖波动。对于本身存在血糖调节异常（如糖尿病前期或已患糖尿病）的男性，其血糖调节机制受限，过量摄入葛根粉会使血糖短时间内升高，不利于血糖的稳定控制，因为葛根粉中的碳水化合物可较快被人体消化吸收转化为血糖。
三、过敏风险
部分男性可能对葛根粉中的某些成分过敏，食用后可出现过敏反应。常见的过敏表现包括皮肤方面的皮疹、瘙痒，严重时可能出现呼吸道症状如呼吸困难等。过敏反应的发生与个体的过敏体质相关，若有葛根粉过敏史的男性再次接触，过敏风险会显著增加。
四、消化系统影响
过量食用葛根粉可能引起消化系统不适。其含有的纤维成分可能刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道蠕动功能紊乱，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。尤其是本身胃肠道功能较弱的男性，更易因过量食用葛根粉而引发胃肠道不适。
五、特殊人群风险
1.肝肾功能不全者：葛根粉中的某些成分需要通过肝肾进行代谢，对于已有肝肾功能不全的男性，食用葛根粉会加重肝肾的代谢负担，进一步影响肝肾功能状态，不利于病情的控制与恢复，因为肝肾本身功能受损时，对外来物质的代谢能力下降，葛根粉的代谢会加重其负担。