百香果籽可以吃，但其口感较差，不易消化，食用时需要注意以下几点。
百香果籽的主要成分是木质素和纤维素，这些成分难以被人体消化。如果食用过多的百香果籽，可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。因此，建议在食用百香果时，将百香果籽嚼碎后再咽下去，或者将百香果籽过滤掉，以免引起不适。
需要注意的是，百香果籽中含有少量的咖啡因和草酸，过量食用可能会对健康造成影响。因此，建议每天食用百香果的量不要超过3个，以免引起不适。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，由于身体较为敏感，建议在食用百香果前咨询医生的意见，以免引起不适。
总之，百香果籽可以吃，但需要注意适量食用，以免引起不适。