每天吃一个柚子是否会让人长胖，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。
柚子是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素C、类黄酮等营养素。每100克柚子的热量大约为42千卡，相对较低。此外，柚子中的纤维有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
然而，如果在食用柚子的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，并且总体热量摄入超过了身体的消耗，那么就可能导致体重增加。
另外，个体的代谢率也会影响体重的变化。有些人的代谢率较高，能够更有效地消耗热量；而对于一些人来说，代谢率可能较慢，使得消耗热量变得更加困难。
如果担心食用柚子会导致体重增加，可以采取以下措施：
控制总体热量摄入：确保每天的热量摄入不超过身体的消耗。这可以通过合理控制食物的选择和摄入量来实现。
均衡饮食：搭配其他水果、蔬菜、全谷类食物和蛋白质食物，以确保获得全面的营养。
结合运动：增加身体的活动量，通过运动消耗额外的热量。
注意饮食时间和频率：避免过度进食和夜宵，保持规律的饮食习惯。
需要注意的是，对于某些人群，如糖尿病患者，在食用柚子或其他水果时需要谨慎。柚子可能会影响某些药物的代谢，导致药物的效果增强或减弱。如果正在服用药物，最好在食用柚子之前咨询医生或药剂师的建议。
总的来说，每天吃一个柚子本身不一定会导致长胖，但要结合整体的饮食和生活方式来考虑。如果对体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。