桑叶泡水喝具有以下功效：
1.疏散风热：桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，外感风热引起的发热、头痛、咳嗽等症状，常与菊花、薄荷、桔梗等同用。
2.清肺润燥：桑叶苦寒清泄肺热，甘寒益阴，能润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，常配麦冬、杏仁等，如桑杏汤。
3.平肝明目：桑叶苦寒，兼入肝经，有平抑肝阳的作用，故可用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕，常与菊花、石决明、白芍等同用。此外，桑叶能清肝火，明目，可治疗风火目疾，如目赤肿痛、羞明多泪等症，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草等。
4.凉血止血：桑叶能凉血止血，可用于血热妄行引起的吐血、衄血、咯血等，多与侧柏叶、丹皮、栀子等同用。
需要注意的是，桑叶泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。