玉米是一种常见的粮食作物,也是一种重要的中药材。玉米的功效与作用主要包括以下几个方面:
1.降血压:玉米须中的提取物能促进人体的新陈代谢,调节血管的渗透压,从而降低血压。
2.降血脂:玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对预防高血压、冠心病有一定的作用。
3.促进消化:玉米中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少便秘的发生,同时还能促进体内毒素的排出。
4.美容养颜:玉米中的维生素E具有抗氧化作用,能减少自由基对皮肤的伤害,从而起到美容养颜的功效。
5.防癌抗癌:玉米中的谷胱甘肽能与体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中的胡萝卜素也具有一定的防癌作用。
6.明目:玉米中的黄体素和玉米黄质对眼睛有一定的保健作用,可以预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
需要注意的是,玉米虽然有很多功效,但并不能代替药物治疗疾病。在食用玉米时,应注意适量,以免引起消化不良。此外,由于玉米的升糖指数较高,糖尿病患者应谨慎食用。
