青少年长白头发的原因比较复杂，常见的有以下几种：
1.遗传因素：如果家族中有青少年长白发的病史，那么青少年长白发的概率可能会增加。
2.营养不良：缺乏某些营养物质，如蛋白质、维生素B1、B2、B6、铜、锌等，可能会导致头发变白。
3.压力过大：长期的精神压力、紧张、焦虑等情绪问题，可能会导致头发变白。
4.疾病因素：某些疾病，如白化病、白癜风、自身免疫性疾病等，可能会导致头发变白。
5.环境污染：长期暴露在污染环境中，如化学物质、重金属等，可能会导致头发变白。
6.不良生活习惯：如熬夜、吸烟、饮酒等，可能会影响头发的正常生长和代谢，导致头发变白。
针对青少年长白发的问题，可以采取以下措施：
1.调整饮食：保证摄入足够的营养物质，如蛋白质、维生素B1、B2、B6、铜、锌等，可以多吃一些富含这些营养物质的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、动物肝脏、黑芝麻等。
2.缓解压力：保持良好的心态，避免长期的精神压力、紧张、焦虑等情绪问题，可以通过运动、旅游、听音乐等方式来缓解压力。
3.避免环境污染：尽量避免长期暴露在污染环境中，如化学物质、重金属等。
4.养成良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜；戒烟限酒；适量运动等。
5.就医治疗：如果青少年长白发的情况比较严重，或者伴有其他症状，如脱发、皮肤发白等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，青少年长白发的原因比较复杂，需要根据具体情况进行分析和治疗。同时，家长也应该关注青少年的心理健康，及时发现和解决他们的问题，帮助他们健康成长。