鱼刺卡喉后，以下方法可以帮助缓解：
1.尝试咳出：停止进食，试着咳痰，以咳出鱼刺。
2.压迫舌根：用干净的纱布或毛巾包裹住手指，轻轻按压舌根，诱发恶心、呕吐，促使鱼刺排出。
3.使用镊子：若鱼刺位置较浅，张开嘴巴，让家人用手电筒照亮口腔，使用镊子将鱼刺取出。
需要注意的是，这些方法仅适用于鱼刺卡喉初期或较小的鱼刺。如果鱼刺较大或位置较深，以上方法可能无法奏效，应及时就医。在医生的帮助下，医生可以使用专业的器械，如喉镜、食管镜等，将鱼刺取出。
在日常生活中，预防鱼刺卡喉更为重要。吃鱼时应尽量细嚼慢咽，避免说话、大笑；同时，要注意鱼刺卡喉的一些早期症状，如吞咽困难、咽喉疼痛等，以便及时就医。
总之，鱼刺卡喉时，应根据具体情况采取适当的方法进行处理。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。