1岁宝宝经常拉稀便且有酸臭味，可能与以下因素有关。
饮食因素：宝宝食用了过多富含蛋白质或脂肪的食物，超出了胃肠道的消化能力，或进食了生冷、不洁的食物，导致胃肠道功能紊乱，都可能引起拉稀便且有酸臭味。
肠道感染：宝宝的胃肠道容易受到细菌、病毒等感染，引起肠道炎症，导致拉稀便且有酸臭味。常见的感染包括轮状病毒、诺如病毒、大肠杆菌等。
消化不良：宝宝的胃肠道尚未完全发育成熟，消化酶分泌不足，或由于饮食习惯改变、过度进食等原因，导致消化不良，也可能出现拉稀便且有酸臭味。
乳糖不耐受或过敏：有些宝宝可能对乳糖不耐受或过敏，食用含有乳糖的食物后，无法完全消化吸收，导致拉稀便且有酸臭味。
其他：宝宝可能患有肠道疾病，如炎症性肠病、肠易激综合征等，或服用了某些药物，也可能导致拉稀便且有酸臭味。
针对这种情况，家长可以采取以下措施。
调整饮食：如果宝宝是母乳喂养，妈妈应注意饮食，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物；如果宝宝是配方奶喂养或已经添加辅食，可以适当减少蛋白质和脂肪的摄入，增加碳水化合物的摄入，同时注意饮食卫生。
注意腹部保暖：给宝宝穿上肚兜，避免腹部受凉。
补充水分：多给宝宝喝温水，防止脱水。
观察宝宝的情况：注意观察宝宝的精神状态、食欲、尿量等情况，如果出现异常，应及时就医。
就医治疗：如果宝宝的症状持续不缓解或加重，应及时就医，医生会根据具体情况进行检查和治疗，可能会给予药物治疗，如益生菌、蒙脱石散等。
需要注意的是，在给宝宝用药时，应严格按照医生的建议使用，不要自行增减剂量或更换药物。同时，要保持宝宝的饮食清淡，避免食用刺激性食物，注意饮食卫生，有助于宝宝早日康复。