玉米须泡水有一定的保健作用。它具有利尿消肿的功效，能帮助身体排出多余水分；还可能对血糖有一定调节作用，有研究显示其可能辅助改善轻度血糖异常情况；另外，它还有一定的利胆作用，有助于促进胆汁分泌。
一、利尿消肿方面
玉米须中含有的某些成分能增加肾小球滤过率、减少肾小管重吸收，从而发挥利尿作用，对于一些因水液代谢不畅导致的轻度水肿情况有一定缓解作用，比如部分轻度肾功能不全早期可能出现的水肿，可通过适当饮用玉米须泡水辅助改善，但严重水肿还需就医正规治疗。
二、调节血糖方面
有研究发现玉米须中的多糖等成分可能对血糖有调节作用，能在一定程度上帮助降低血糖，但它不能替代降糖药物，对于糖尿病患者来说，不能仅依靠玉米须泡水来控制血糖，仍需遵循糖尿病的正规治疗方案，在医生指导下进行。
三、利胆作用
玉米须泡水有助于促进胆汁分泌，对于一些胆道功能轻度异常，比如胆汁排泄稍不畅的情况有一定帮助，不过如果有严重胆道疾病，如胆道梗阻等，单纯靠玉米须泡水是不行的，需要及时就医处理。
特殊人群注意事项
- 孕妇：孕妇饮用玉米须泡水需谨慎，因为其利尿作用可能导致孕妇体内水分过度流失，影响胎儿的血容量等情况，一般不建议随意饮用，如有需要应在医生指导下进行。
- 低血压人群：玉米须有一定利尿作用，可能会使血压进一步降低，所以低血压人群饮用玉米须泡水要格外小心，避免血压过低出现头晕等不适症状。
- 过敏体质人群：少数人可能对玉米须过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，这类人群应避免饮用玉米须泡水，若不确定是否过敏，可先少量尝试，观察有无不适反应。