每天喝老红糖水是否会胖，取决于饮用者的整体热量摄入和消耗情况。
老红糖水是一种传统的饮品，由红糖和水制成。红糖含有一定量的糖分，每100克红糖中含有大约96千卡的热量。如果每天喝大量的老红糖水，并且没有相应地增加身体活动量来消耗这些热量，那么就可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
然而，如果每天喝的老红糖水的量适中，并且将其计入整体热量摄入，并通过增加身体活动量来消耗这些热量，那么它并不会直接导致体重增加。此外，老红糖水还含有一些矿物质和维生素，如铁、钙、维生素B1、B2等，对身体有一定的营养价值。
需要注意的是，对于某些人群来说，过量饮用老红糖水可能并不适宜。例如：
糖尿病患者：老红糖水中含有糖分，糖尿病患者应限制糖分的摄入，以免血糖升高。
超重或肥胖者：超重或肥胖者需要更加注意控制总热量摄入，以避免体重进一步增加。
胃部不适者：老红糖水具有一定的刺激性，可能会刺激胃部，导致不适。
对于一般人群来说，建议适量饮用老红糖水，每天不要超过1-2杯（约200-400毫升）。同时，保持均衡的饮食和适量的运动，对于维持身体健康和体重非常重要。
如果你对自己的体重或健康有特定的关注或担忧，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。