左边头一跳一跳的痛，可能是偏头痛、紧张性头痛、丛集性头痛等原因引起。以下是可能的病因和治疗方法：
1.偏头痛：
病因：偏头痛的病因尚不完全清楚，可能与遗传、神经递质失衡、血管功能异常等因素有关。
病因导致症状的原理：偏头痛发作时，血管扩张和神经递质释放，刺激周围神经，引起头痛。疼痛通常呈搏动性，可伴有恶心、呕吐、光和声敏感等症状。
治疗方法：偏头痛的治疗方法包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗常用的药物有非甾体抗炎药、阿片类药物、曲坦类药物等。非药物治疗包括放松训练、生活方式调整、饮食管理等。
2.紧张性头痛：
病因：紧张性头痛的病因可能与头颈部肌肉紧张、精神压力、不良姿势等因素有关。
病因导致症状的原理：头颈部肌肉持续收缩，导致头部紧束感或压迫感，疼痛可扩散至前额、颞部或颈部。
治疗方法：紧张性头痛的治疗主要包括放松训练、物理治疗、药物治疗等。常用的药物有肌肉松弛剂、抗抑郁药等。
3.丛集性头痛：
病因：丛集性头痛的病因目前尚不明确，可能与神经血管功能障碍有关。
病因导致症状的原理：丛集性头痛发作时，疼痛剧烈，呈一侧眼眶或眶周剧烈疼痛，可伴有同侧结膜充血、流泪、鼻塞等症状。
治疗方法：丛集性头痛的治疗主要包括药物治疗和预防性治疗。药物治疗常用的药物有麦角胺类药物、曲普坦类药物等。预防性治疗包括吸氧、维拉帕米、锂剂等。
需要注意的是，左边头一跳一跳的痛还可能是其他原因引起，如颅内病变、高血压等。如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。