要想补充维生素B，首先要了解维生素B大家族的成员，以及它们各自的作用和富含食物。
维生素B族是一个庞大的家族，有12种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有9种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
维生素B1（硫胺素）缺乏可导致脚气病，它多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。
维生素B2（核黄素）与能量的产生直接有关，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。富含维生素B2的食物有动物肝脏、鳝鱼、鸡蛋、心目、乳制品等。
维生素B3（烟酸）又名尼克酸、抗癞皮病因子，在细胞生理氧化过程中起传递氢的作用，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，使人体能充分地利用食物来增加能量。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。烟酸缺乏时会导致癞皮病，富含烟酸的食物有动物肝脏与肾脏、瘦肉、全麦制品、啤酒酵母、麦芽、鱼、卵、炒花生、白色的家禽等。
维生素B5（泛酸）有助于食物释放能量及脂肪、糖类的转化。泛酸在大多数食物中都存在，人类一般不会缺乏泛酸。
维生素B6（吡哆醇）在蛋白质代谢中起重要作用。预防和治疗各种皮肤炎症，调节内分泌平衡，维持皮肤健康，防止脱发。富含维生素B6的食物有动物肝脏、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。
维生素B7（生物素）也被称为维生素H或辅酶R，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。富含生物素的食物有牛奶、蛋黄、动物肝脏、糙米等。
维生素B9（叶酸）被称为“造血维生素”，制造红血球和白血球，增强免疫能力。叶酸在绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中含量丰富。
维生素B12（钴胺素）是唯一含金属元素的维生素，它参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏。主要存在于肉、乳及动物内脏等食物中。
需要注意的是，维生素B族在人体内的含量虽然微乎其微，但作用却很大。当人体缺乏维生素B族时，会出现各种健康问题。因此，我们应该通过合理的饮食来摄入足够的维生素B族。
对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有某些疾病的人等，可能需要额外补充维生素B族。在补充维生素B族之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保补充的剂量和方式适合自己的身体状况。
总之，维生素B族对人体健康至关重要，我们应该通过合理的饮食来摄入足够的维生素B族，以维持身体的健康。