维生素B族是人体必需的营养家族，包括9种水溶性维生素，全是辅酶，在糖、蛋白质和脂肪代谢中起关键作用，必须每天补充。富含维生素B的食物有很多，包括谷物、肝脏、大豆、肉类、肝、肾、蛋类、牛奶、菠菜、韭菜、油菜、坚果、酵母、豆类、肝、蛋黄、肉类、鱼、禽、贝壳类及蛋类等。人们应通过饮食补充维生素B族，少吃加工食品，以保证健康。
要想补充维生素B，首先要了解维生素B家族都包含哪些成员。维生素B族有12种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有9种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
以下是富含维生素B的食物：
1.维生素B1（硫胺素）：多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。
2.维生素B2（核黄素）：在食物中分布较广，动物性食物中含量相对较高，特别是肝、肾、蛋类、牛奶等，植物性食物以绿色蔬菜中含量较高，如菠菜、韭菜、油菜等。
3.维生素B3（烟酸）：广泛存在于动植物食物中，以肝、肾、瘦肉、鱼、坚果、豆类等食物中含量较多。
4.维生素B5（泛酸）：广泛存在于各种食物中，尤以肝、肾、酵母、豆类中含量较多。
5.维生素B6（吡哆醇）：在食物中分布很广，动植物中均含有，但一般含量不高。酵母、肝、蛋黄、肉类中含量稍高，米、面等谷类食物中含量较少。
6.维生素B7（生物素）：也被称为维生素H或辅酶R，多存在于肝、肾、蛋黄、乳品等食物中。
7.维生素B9（叶酸）：富含于新鲜的蔬菜、水果、肉类食品中。食物中的叶酸在烹调时易被破坏，人体不能自身合成叶酸，只能从食物中摄取，必要时可补充叶酸制剂。
8.维生素B12（钴胺素）：主要存在于肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类中，乳及乳制品中含量较少。植物性食物中基本不含维生素B12。
需要注意的是，维生素B族在人体内的含量虽然很少，但它们在新陈代谢过程中起着重要的作用。如果长期缺乏维生素B族，可能会导致多种疾病。因此，建议人们通过饮食来补充维生素B族，尽量少吃或不吃富含添加剂和防腐剂的加工食品，以保证摄入足够的维生素B族。