百香果泡水喝的功效与作用主要有以下几点：
一、深度清理肠胃
1.百香果的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
2.百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
二、排毒养颜
1.百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
2.百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。
三、缓解疲劳
1.百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。
2.百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能改善人体兴奋状态，缓解焦虑、抑郁、神疲、乏力等现象，让人活力满满。
四、提高免疫力
1.百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
2.百香果泡水喝可以促进新陈代谢，调节内分泌，平衡体内酸碱度，有效阻断黑色素的生成，让肌肤保持白皙光滑。
五、其他功效
1.百香果泡水喝对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用，对喜欢喝酒的人来讲更是高效的醒酒良饮，见效极快。
2.百香果泡水喝还有助于降血压，是高血压患者的理想水果选择。
注意事项：
一、副作用/食用禁忌
1.患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食百香果，以免胃酸分泌过多，加重病情。
2.对百香果过敏的人不宜饮用百香果水，以免引起过敏反应。
3.百香果的味道酸甜，含有较多的酸性物质，因此，胃酸过多者、胃溃疡患者不宜饮用百香果水，以免加重病情。
4.百香果含有丰富的果糖，糖尿病患者不宜饮用，以免引起血糖波动。
二、禁忌人群
1.患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食百香果，以免胃酸分泌过多，加重病情。
2.对百香果过敏的人不宜饮用百香果水，以免引起过敏反应。
三、风险提示
1.百香果中含有丰富的维生素C，过量饮用可能会导致胃酸反流、腹痛等症状。
2.百香果中含有果酸，长期大量饮用可能会对牙齿造成损害。
3.百香果的果壳较硬，不易消化，食用过多可能会引起消化不良。
综上所述，百香果泡水喝具有深度清理肠胃、排毒养颜、缓解疲劳、提高免疫力等多种功效，但也存在一些副作用和食用禁忌，需要根据个人情况谨慎饮用。