青春期胖以后可能会瘦，也可能不会瘦，这取决于多种因素，以下是一些可能影响青春期体重的因素：
1.饮食习惯：青春期是身体生长发育的关键时期，需要摄入足够的营养来支持身体的发育。如果饮食习惯不健康，摄入过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物，可能会导致体重增加。如果饮食习惯健康，摄入足够的营养，并且适量运动，可能有助于控制体重。
2.运动量：青春期是身体发育的关键时期，适量的运动有助于维持身体健康和体重。如果运动量不足，身体可能会储存更多的能量，导致体重增加。如果运动量足够，身体可能会消耗更多的能量，有助于控制体重。
3.遗传因素：体重也可能受到遗传因素的影响。如果家族中有肥胖的人，可能会增加青春期发胖的风险。
4.激素水平：青春期是激素水平发生变化的时期，激素水平的变化可能会影响体重。例如，青春期时，女性体内的雌激素水平会升高，这可能会导致体重增加。
5.心理健康：心理健康也可能影响体重。例如，压力、焦虑和抑郁等情绪问题可能会导致食欲增加，从而导致体重增加。
需要注意的是，青春期是身体发育的关键时期，不建议通过节食或过度运动来控制体重。应该保持健康的饮食习惯和适量的运动，以支持身体的发育和健康。如果对体重问题有疑虑或担忧，建议咨询医生或营养师的建议。
对于特殊人群，如患有某些疾病的人，青春期的体重变化可能会受到影响。例如，患有甲状腺功能减退症的人可能会出现体重增加，而患有库欣综合征的人可能会出现体重增加和向心性肥胖。如果患有这些疾病，应该及时就医，接受治疗，以控制体重和疾病的进展。
总之，青春期胖以后是否会瘦取决于多种因素，包括饮食习惯、运动量、遗传因素、激素水平和心理健康等。保持健康的生活方式，包括健康的饮食习惯和适量的运动，对于控制体重和维持身体健康非常重要。如果对体重问题有疑虑或担忧，建议咨询医生或营养师的建议。