螃蟹和榴莲可以一起吃，但需适量。
螃蟹属于高蛋白食物，富含组氨酸，榴莲含有丰富的蛋白酶。如果过量食用，可能会增加胃肠道负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。此外，榴莲性热，螃蟹性寒，两者一起吃可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适。因此，建议适量食用螃蟹和榴莲，避免同时大量食用。
需要注意的是，以下人群应避免或谨慎食用螃蟹和榴莲：
过敏体质者：螃蟹和榴莲都可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。过敏体质者应避免食用。
胃肠道疾病患者：胃肠道疾病患者消化功能较弱，应避免食用螃蟹和榴莲等难以消化的食物，以免加重病情。
糖尿病患者：榴莲富含糖分，糖尿病患者应控制摄入量，避免血糖升高。
孕妇和婴幼儿：孕妇和婴幼儿的胃肠道功能尚未完全发育成熟，应避免食用螃蟹和榴莲等易引起过敏或消化不良的食物。
总之，螃蟹和榴莲可以一起吃，但需适量。同时，应注意个人体质和健康状况，避免过量食用或同时食用其他不适合的食物。如果食用后出现不适症状，应及时就医。