脑梗后吞咽困难可采取以下方法解决：
1.康复治疗：包括吞咽功能训练、电刺激、针灸等，以促进吞咽功能的恢复。
2.调整饮食：选择柔软、易消化的食物，如糊状食物、肉泥等，避免粗糙、干硬的食物。
3.口腔护理：保持口腔清洁，预防感染。
4.药物治疗：使用营养神经、改善循环的药物，促进神经功能的恢复。
5.胃管或鼻饲：如果吞咽困难严重，无法经口进食，可通过胃管或鼻饲给予营养支持。
需注意的是，脑梗后吞咽困难的治疗需要综合考虑患者的具体情况，包括吞咽功能评估、营养状况等。在治疗过程中，应密切观察患者的反应，及时调整治疗方案。同时，患者和家属也需要积极配合，进行吞咽训练和饮食管理。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，应及时咨询医生。