咽炎干咳患者可以尝试食用以下食物，以缓解症状：
1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。可以生吃梨，也可以将梨煮水后饮用，或者加入冰糖、川贝等一起炖煮。
2.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的作用。可以直接食用枇杷，也可以将枇杷制成枇杷膏或枇杷露。
3.白萝卜：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效。可以将白萝卜煮水后饮用，或者加入蜂蜜、冰糖等调味。
4.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效。可以将百合煮粥或煮汤食用。
5.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的作用。可以直接食用蜂蜜，也可以将蜂蜜冲水饮用。
6.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮等成分，具有抗氧化、抗炎作用。可以直接食用橙子，也可以将橙子榨汁饮用。
7.薄荷：薄荷具有清热解毒、利咽止痛的作用。可以用薄荷泡茶饮用，或者将薄荷制成含片含服。
8.罗汉果：罗汉果具有清热润肺、利咽止痛的功效。可以将罗汉果泡茶饮用，或者将罗汉果与梨、冰糖等一起炖煮。
除了饮食调理外，咽炎干咳患者还应注意以下几点：
1.保持室内空气湿润：可以使用加湿器增加室内空气湿度，减轻喉部不适。
2.避免吸烟和二手烟：吸烟和二手烟会刺激喉部，加重咽炎干咳症状。
3.避免过度用嗓：减少长时间大声说话或唱歌，以免加重喉部负担。
4.保持良好的生活习惯：注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠；饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物；多喝水，保持喉部湿润。
需要注意的是，如果咽炎干咳症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。