维生素B1和维生素B12是两种水溶性维生素，对人体的正常生理功能起着重要作用。以下是它们的作用及功能主治：
1.维生素B1（硫胺素）：
作用：参与碳水化合物的代谢，为身体提供能量；维持神经系统的正常功能；促进食欲和消化。
功能主治：防治脚气病；缓解消化不良、神经炎、食欲不振等；改善心脏功能，减轻心脏负担。
注意事项：大剂量服用可能引起头痛、疲倦、烦躁、食欲缺乏等；与其他药物可能存在相互作用，需在医生指导下使用；糖尿病患者应注意剂量。
2.维生素B12（钴胺素）：
作用：促进红细胞的发育和成熟，预防贫血；维持神经系统的健康；参与DNA的合成。
功能主治：治疗巨幼细胞性贫血；营养神经，缓解神经炎、神经痛等；辅助治疗脂肪肝、肝硬化等。
注意事项：长期服用可能导致血钾降低；可能与某些药物相互拮抗，影响药效；需在医生指导下使用，特别是肾功能不全者。
需要注意的是，维生素B1和B12虽然对人体有益，但也不能过量摄入。在日常饮食中，应保持均衡的饮食，以获得足够的维生素B1和B12。如果有特定的健康问题或饮食限制，建议咨询医生或营养师，以确定是否需要补充维生素B1和B12或其他营养素。此外，任何补充剂都应在医生的建议下使用，避免自行用药。