手被辣椒辣的疼得受不了，可以通过以下方法来缓解：
1.用醋洗手：辣椒中的辣椒素可以溶解在乙醇（酒精）中，因此，可以将家里的白酒（工业酒精除外）倒在手上，再用手反复搓洗，最后用清水冲洗干净，这样就能去除手上的辣味。
2.用酒精或醋擦拭：将酒精或醋倒在干净的布上，然后轻轻擦拭被辣到的手，这样可以中和辣椒素，缓解疼痛。
3.用牙膏涂抹：将牙膏涂抹在手上，然后用手反复搓洗，最后用清水冲洗干净，牙膏中的成分可以缓解疼痛。
4.用盐水或小苏打水浸泡：将盐水或小苏打水倒在手上，浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净，这样可以中和辣椒素，缓解疼痛。
5.用冰敷：将冰块或冰袋敷在手上，这样可以收缩血管，减轻疼痛和红肿。
6.用药物治疗：如果疼痛严重，可以涂抹一些药物，如扶他林乳膏、吲哚美辛巴布膏等，这些药物可以缓解疼痛和红肿。
需要注意的是，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，在处理辣椒时，最好戴手套，以避免接触到辣椒。同时，要注意保持手部清洁，避免感染。