手被辣椒辣的疼，可通过以下方法处理：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除辣椒素。避免使用热水，因为这可能会加重疼痛。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，从而减轻疼痛。将食醋涂抹在手上，或用食醋浸泡双手。
3.使用酒精：酒精可以溶解辣椒素。用酒精擦拭双手，或将双手浸泡在酒精中。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛。将适量牙膏涂抹在手上，静置一段时间后再洗净。
5.涂抹药物：如果疼痛严重，可以涂抹一些含有利多卡因等局部麻醉剂的药物，如利多卡因凝胶。这些药物可以暂时缓解疼痛。
6.避免刺激：避免再次接触辣椒或其他刺激性物质，以免加重疼痛。同时，要避免摩擦双手，以免刺激皮肤。
7.就医：如果疼痛持续不缓解或出现严重的红肿、水疱等症状，应及时就医。医生可能会建议使用一些药物，如糖皮质激素、抗生素等，以缓解症状。
需要注意的是，在处理手被辣椒辣疼的问题时，应避免使用刺激性的物质，如肥皂、洗衣粉等，以免加重疼痛。同时，要保持双手的清洁和干燥，避免感染。如果症状持续不缓解或出现严重的并发症，应及时就医。