肋骨与肋软骨的区别在于：
1.位置不同：肋骨是胸腔中背部的骨骼，共12对，左右对称，后端与胸椎相关节，前端仅第1-7肋借软骨与胸骨相连接，称为真肋；第8-12肋称为假肋，其中第8-10肋借肋软骨与上一肋的软骨相连，形成肋弓，第11、12肋前端游离，又称浮肋。肋软骨则是肋骨前端的部分，呈阶段性，共11对。
2.形态不同：肋骨呈弓形，后端稍宽，前端为半圆形，在胸前与胸骨连接，后端有一关节面，与胸椎椎体的肋凹相关节。肋软骨为透明软骨，呈条索状，有弹性。
3.结构不同：肋骨由肋骨体和肋骨柄组成，肋骨体扁而弯曲，内侧面近下缘处有半圆形的浅沟，称肋沟，内有肋间神经和血管通过。肋软骨则由软骨细胞和细胞间质组成，软骨细胞位于软骨基质中，呈扁圆形，核圆形，细胞质弱嗜碱性。
肋骨与肋软骨的区别可能涉及到以下医疗和健康方面的信息：
1.肋骨骨折：肋骨骨折是常见的胸部外伤，多由直接暴力或间接暴力引起，可导致肋骨的完整性和连续性中断，引起疼痛、呼吸困难等症状。治疗方法包括保守治疗和手术治疗，保守治疗主要是卧床休息、止痛等，手术治疗主要是复位固定骨折端。
2.肋软骨炎：肋软骨炎是肋软骨的无菌性炎症，可分为非特异性肋软骨炎和感染性肋软骨炎，前者病因尚不明确，可能与劳损、外伤、病毒感染等有关，后者则与细菌感染有关，可导致肋软骨肿大、疼痛，影响呼吸和活动。治疗方法包括休息、止痛、热敷、理疗等，必要时可使用抗生素。
3.胸廓畸形：胸廓畸形是指胸廓的形态和结构异常，可由肋骨和肋软骨的发育异常或疾病引起，如漏斗胸、鸡胸、扁平胸等，可影响心肺功能和外观。治疗方法包括手术治疗和非手术治疗，手术治疗主要是矫正胸廓畸形，非手术治疗主要是佩戴支具、进行呼吸训练等。