脑出血水肿高峰期是指脑出血后的3~5天，这段时间内患者的病情可能会突然加重，需要特别注意以下事项：
1.密切观察病情：定时测量患者的血压、呼吸、脉搏等生命体征，观察瞳孔、意识状态的变化。如果出现血压升高、呼吸急促、脉搏减慢、瞳孔不等大等异常情况，应及时告知医生。
2.保持呼吸道通畅：脑出血患者常伴有舌根后坠、呕吐等症状，容易导致呼吸道梗阻。应将患者头部偏向一侧，及时清理口腔内的分泌物，必要时进行气管插管或切开，以保持呼吸道通畅。
3.控制脑水肿：使用脱水剂如甘露醇等，以降低颅内压，减轻脑水肿。脱水剂的使用应遵循医生的建议，注意控制滴速和剂量。
4.控制血压：过高的血压会增加脑出血的风险，应密切监测血压并根据医生的建议使用降压药物，将血压控制在合适的范围内。
5.卧床休息：患者应卧床休息，避免剧烈运动和情绪激动，以减少再出血的风险。
6.饮食护理：给予患者清淡、易消化的饮食，避免刺激性食物。昏迷患者应给予鼻饲饮食，保证营养供应。
7.预防并发症：长期卧床容易导致肺部感染、泌尿系统感染等并发症。应定时翻身、拍背，协助患者排痰，保持会阴部清洁。
8.配合治疗：按照医生的建议进行治疗，包括药物治疗、康复训练等。积极配合医生的治疗方案，促进患者的康复。
9.心理护理：患者和家属可能会因为病情而产生焦虑、恐惧等情绪。医护人员应给予患者和家属心理支持，帮助他们树立信心，积极面对疾病。
10.按时复诊：按照医生的要求定期带患者复诊，进行头颅CT等检查，了解病情变化，及时调整治疗方案。
总之，脑出血水肿高峰期需要密切观察病情，积极配合医生治疗，预防并发症的发生，以促进患者的康复。如果患者出现异常情况，应及时告知医生，以便采取相应的措施。