谷氨酰转移酶100U/L严不严重，需要结合具体情况进行判断。
谷氨酰转移酶广泛存在于人体组织中，正常值为10~60U/L。当谷氨酰转移酶升高时，可能与以下原因有关。
生理性原因：
饮酒：饮酒后可导致谷氨酰转移酶升高，一般在数天内可恢复正常。
剧烈运动：剧烈运动后可导致谷氨酰转移酶升高，通常在休息后可恢复正常。
饮食：进食高脂肪、高蛋白质食物后，可导致谷氨酰转移酶暂时升高。
病理性原因：
肝胆疾病：如病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪肝、药物性肝损伤、肝硬化、原发性胆汁性胆管炎等，可导致谷氨酰转移酶升高。
胰腺疾病：如急性胰腺炎、胰腺癌等，可导致谷氨酰转移酶升高。
其他疾病：如心肌梗死、肾炎、肺炎等，也可导致谷氨酰转移酶升高。
如果是生理性原因导致的谷氨酰转移酶升高，通常不需要特殊治疗，去除诱因后可自行恢复。如果是病理性原因导致的谷氨酰转移酶升高，需要积极治疗原发病。
此外，谷氨酰转移酶的升高还可能与药物、遗传因素等有关。因此，如果发现谷氨酰转移酶升高，需要及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意休息，避免饮酒、吸烟等，保持良好的生活习惯。