胰腺癌临死一周的症状主要包括以下几个方面：
1.腹痛：腹痛是胰腺癌临死前最常见的症状之一，通常位于上腹部深处，可能会放射到背部。疼痛可能会加剧，尤其是在进食后。
2.黄疸：胰腺癌可能会阻塞胆管，导致胆汁无法正常排出，从而引起黄疸。黄疸的症状包括皮肤和眼睛发黄、尿液颜色加深等。
3.消瘦和乏力：胰腺癌会影响身体的消化和吸收功能，导致体重下降和乏力。患者可能会感到食欲不振、恶心、呕吐等。
4.糖尿病：胰腺癌可能会导致胰岛素分泌不足，从而引起糖尿病。患者可能会出现多饮、多尿、体重下降等症状。
5.腹部肿块：在胰腺癌临死前，可能会在腹部摸到肿块。
6.其他症状：患者可能还会出现发热、恶心、呕吐、腹胀等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且也可能是其他疾病的表现。如果出现上述症状，尤其是有胰腺癌家族史的人，应及时就医进行检查，以确定病因。