猪血的功效与作用主要有以下几点：
1.提供营养：猪血中含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B2等营养成分，可为身体提供所需的营养物质。
2.补血养颜：猪血中的铁元素是一种重要的造血原料，有助于补充人体血液，对于气血不足、面色苍白等有一定的改善作用。
3.排出体内毒素：猪血中的血浆蛋白在胃酸和消化酶的作用下，会分解产生一种解毒和滑肠的物质，有助于清除体内的有害物质，保持肠道清洁。
4.预防缺铁性贫血：猪血中的铁元素容易被人体吸收，对于预防和缓解缺铁性贫血有一定的帮助。
5.降低血脂：猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于降低血脂，预防心血管疾病。
6.止血凝血：猪血含有凝血酶，能促使血液凝固，起到止血的作用。
需要注意的是，猪血虽然有一定的营养和保健作用，但并不能完全替代药物治疗疾病。在日常生活中，我们应该保持均衡的饮食，适量食用猪血，以维持身体健康。同时，对于一些特殊人群，如患有高胆固醇、高血压等疾病的人，应该在医生的指导下食用猪血。