猪血的功效与作用如下：
1.提供营养：猪血中含有丰富的蛋白质、铁、维生素等营养成分，可以为身体提供所需的营养物质。
2.补血：猪血中的铁元素是一种重要的造血原料，食用猪血可以补充铁元素，预防和缓解缺铁性贫血。
3.排毒：猪血中的血浆蛋白在胃酸的作用下，会产生一种解毒和滑肠的物质，有助于清除体内的有害物质，起到排毒的作用。
4.预防疾病：猪血中含有钴元素，有助于预防心血管疾病。此外，猪血还能为人体提供多种常量元素和微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。
需要注意的是，猪血虽然有一定的营养和保健作用，但并不能完全替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，猪血中含有较高的胆固醇，高血脂、高血压、冠心病等患者应少吃或不吃。