运动后立即吃饭可能会增加体重，但这并不意味着一定会导致肥胖。
运动后，身体的新陈代谢会增加，并且在一段时间内仍然保持较高的水平。此时进食，身体会更有效地利用摄入的食物来补充能量和修复组织。然而，如果摄入的卡路里超过了身体的需求，就可能导致体重增加。
此外，运动后的饮食选择也很重要。选择高蛋白质、低脂肪和复合碳水化合物的食物可以帮助提供能量，同时减少脂肪的积累。例如，鸡胸肉、鱼类、蔬菜、全麦面包等都是不错的选择。
对于想要控制体重或减肥的人来说，建议在运动后适当控制饮食的量和质量。可以选择较小的餐食，并确保摄入足够的蛋白质和纤维。同时，结合健康的饮食习惯和适度的运动，才能达到理想的体重管理效果。
需要注意的是，对于某些人群，如患有消化系统疾病或糖尿病的人，运动后进食的时间和食物选择可能需要根据个人情况进行调整。在进行任何新的饮食或运动计划之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
总的来说，运动后吃饭本身不一定会导致肥胖，但需要注意饮食的平衡和适量控制。保持健康的生活方式是关键，包括合理的饮食和适度的运动。