嘴巴及周围常年干燥、起皮，可能与以下原因有关。
1.不良习惯
经常舔嘴唇、咬嘴唇，或使用劣质口红、唇膏等，可能导致嘴唇及周围皮肤水分流失，出现干燥、起皮的现象。
2.气候因素
长期处于干燥、多风的环境中，或长时间使用空调、暖气等，会使嘴唇及周围皮肤水分流失，引起干燥、起皮。
3.缺乏维生素
维生素B2、维生素A等缺乏，可能导致嘴唇及周围皮肤黏膜干燥、起皮。
4.疾病因素
干燥综合征、糖尿病等疾病，可能导致口腔及周围皮肤干燥、起皮。
5.其他因素
系统性红斑狼疮、扁平苔藓等自身免疫性疾病，或烟酸缺乏、过敏等，也可能引起嘴巴及周围皮肤干燥、起皮。
如果嘴巴及周围常年干燥、起皮，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持嘴唇及周围皮肤湿润，避免舔嘴唇、咬嘴唇等不良习惯，选择温和、无刺激的唇膏、口红等。
对于特殊人群，如孕妇、儿童等，在选择治疗方法时应更加谨慎，建议在医生的指导下进行。此外，老年人皮肤干燥、起皮的情况更为常见，更应注意皮肤的保湿和护理。
总之，嘴巴及周围常年干燥、起皮可能是多种原因引起的，需要根据具体情况进行诊断和治疗。同时，保持良好的生活习惯和皮肤护理，有助于缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。