晚上喝牛奶比较好，通常是指在晚餐后1-2小时左右喝牛奶，更有利于机体吸收其中的营养物质。
牛奶是一种营养丰富的饮品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质和钙的含量较高，且钙磷比例适当，有利于钙的吸收。此外，牛奶中还含有色氨酸，具有一定的镇静催眠作用。
晚餐后1-2小时左右，人体的血钙水平会下降，此时喝牛奶可以补充血钙，预防夜间血钙水平过低，从而减少骨质疏松的发生风险。同时，牛奶中的色氨酸也可以促进大脑神经递质的合成，有助于改善睡眠质量。
需要注意的是，牛奶虽然营养丰富，但也含有一定的脂肪和糖分，过量饮用可能会导致热量摄入过多，引起肥胖等问题。因此，建议每天饮用牛奶的量控制在250-500毫升左右。
对于乳糖不耐受的人群，可以选择饮用酸奶或低乳糖牛奶，或者在饮用牛奶前先吃一些食物，以减轻乳糖不耐受的症状。此外，老年人、儿童和孕妇等特殊人群，在饮用牛奶时也需要注意饮用量和饮用时间，最好在医生或营养师的指导下进行。