晚上喝牛奶的最佳时间因人而异，但一般来说，睡前1-2小时喝牛奶比较好。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，具有镇静安神、促进睡眠的作用。睡前喝牛奶可以补充身体所需的营养，同时，牛奶中的钙还可以缓解钙缺乏引起的抽筋、失眠等症状。但需要注意的是，晚上喝牛奶时应适量，不宜过多，以免增加肠胃负担，引起消化不良、腹胀等不适症状。
此外，对于乳糖不耐受的人群来说，不建议空腹喝牛奶，否则可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。这类人群可以在喝牛奶的同时，搭配一些面包、饼干等食物，以减轻乳糖不耐受的症状。
总之，晚上喝牛奶的最佳时间因人而异，一般建议在睡前1-2小时喝牛奶。同时，应注意饮用量和饮用方式，以避免引起不适症状。