鲜牛奶是一种营养丰富的饮品，具有以下功效与作用：
1.提供营养：鲜牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养成分，有助于维持身体正常的生长发育和健康。
2.促进骨骼健康：钙是鲜牛奶中的重要成分，对于骨骼健康至关重要。它有助于预防骨质疏松症，并维持牙齿的健康。
3.增强免疫力：鲜牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质有助于增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
4.改善睡眠：鲜牛奶中含有色氨酸，这种氨基酸可以转化为血清素，进而转化为褪黑素，有助于改善睡眠质量。
5.保护胃黏膜：鲜牛奶中的蛋白质可以在胃黏膜表面形成一层保护层，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，有助于保护胃黏膜。
需要注意的是，有些人可能对鲜牛奶中的乳糖不耐受，饮用后会出现腹胀、腹泻等不适症状。对于这类人群，可以选择饮用经过加工处理的低乳糖或无乳糖牛奶，或者选择其他富含钙的食物来满足营养需求。此外，鲜牛奶的饮用也应适量，过量饮用可能会导致体重增加等问题。
总之，鲜牛奶是一种营养丰富的饮品，适量饮用对于身体健康有益。但对于特殊人群，如婴幼儿、乳糖不耐受者等，应在医生或营养师的指导下选择合适的饮品。