葡萄籽胶囊和维生素C是可以一起吃的，它们之间没有饮食禁忌，一起服用通常还具有一定的协同作用。
葡萄籽胶囊中含有原花青素等成分，具有抗氧化、抗自由基的作用。而维生素C也是一种重要的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤，同时还可以促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和健康。
此外，葡萄籽胶囊和维生素C都具有一定的抗炎作用，有助于减轻炎症反应。因此，它们一起服用对于一些慢性炎症性疾病，如关节炎、心血管疾病等可能具有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，虽然葡萄籽胶囊和维生素C一起服用通常是安全的，但也不建议过量服用。过量摄入维生素C可能会导致胃肠道不适等问题。同时，对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有某些疾病的人群等，在服用葡萄籽胶囊和维生素C之前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确保安全。
此外，选择正规渠道购买质量可靠的产品，并按照产品说明或医生的建议服用，也是很重要的。
总之，葡萄籽胶囊和维生素C可以一起吃，且一起服用具有一定的协同作用。但在服用之前，最好咨询专业人士的建议，以确保安全和有效性。