鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，干燥。杀鸡时，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，干燥，可以生用或炒用。吃鸡内金的作用与功效主要有以下几点：
1.消食健胃：鸡内金消食化积作用较强，并可健运脾胃。可广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效；病情较重者，可配山楂、麦芽、青皮等同用。
2.涩精止遗：固精缩尿止遗。可治遗精、遗尿等。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用；治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
3.通淋化石：可治砂石淋证及胆结石，与金钱草、海金沙、郁金等同用。
4.胆胃不和：本品可健脾燥湿，故可治湿滞中焦，胸闷腹胀，食欲不振，倦怠乏力，常与苍术、厚朴、陈皮等同用。
5.气血两虚：本品健脾开胃，消食调中，常与白术、山药、黄芪等同用，治疗脾胃虚弱，气血不足所致的面色萎黄，形体消瘦，倦怠乏力，食欲不振等。