鼻子一碰就出血，医学上称为鼻出血，通常与以下原因有关
1.鼻部损伤：（1）鼻中隔前下部有丰富的血管网，称为鼻中隔易出血区，此处黏膜较薄，空气干燥、挖鼻或剧烈喷嚏等都可能导致此处黏膜受损，引起鼻出血。（2）鼻部受到外力撞击，可导致鼻骨骨折，鼻中隔软骨脱位，也可能引起鼻出血。2.鼻腔、鼻窦及鼻咽部炎症：各种鼻腔、鼻窦及鼻咽部炎症均可因黏膜充血、肿胀，甚至溃烂，导致血管破裂出血
3.鼻中隔病变：鼻中隔偏曲、鼻中隔溃疡、鼻中隔穿孔等，也是鼻出血的常见原因。4.鼻腔、鼻窦及鼻咽部肿瘤：鼻腔、鼻窦及鼻咽部的良性或恶性肿瘤，都可能因瘤体表面溃疡、感染，引起鼻出血
5.全身因素：（1）高血压、动脉硬化：此类患者血管弹性差，当血压升高时，血管容易破裂出血。（2）血液系统疾病：如白血病、再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜等，可因血小板减少、凝血功能障碍等导致鼻出血。（3）维生素缺乏：维生素C、维生素K缺乏等，可使血管脆性增加，容易出血。（4）其他：如急性发热性传染病、内分泌失调、肝肾功能异常等，也可能引起鼻出血。
鼻出血的治疗方法主要包括以下几方面
1.一般处理：（1）保持镇静，避免紧张和焦虑，因为情绪激动可能会使血压升高，加重鼻出血。（2）坐下或半卧位，头略向前倾，不要后仰，以免血液流入咽部引起恶心呕吐。（3）用手指捏住两侧鼻翼，持续5~10分钟，或用手指压迫出血侧鼻翼，同时冷敷前额和后颈部，以促进血管收缩，减少出血。（4）若出血持续不缓解或频繁发生，应及时就医
2.药物治疗：（1）局部止血药：如麻黄素滴鼻液、肾上腺素棉片等，可收缩血管，减少出血。（2）凝血酶：将凝血酶直接喷于出血部位，可促进血小板聚集和血栓形成，达到止血目的
3.烧灼法：（1）化学烧灼法：常用的药物有30%~50%硝酸银、3%~5%三氯醋酸等，可使局部血管凝固而止血。（2）物理烧灼法：如高频电刀、激光、微波等，可使出血点凝固而止血
4.填塞法：（1）前鼻孔填塞法：用凡士林纱条填塞鼻腔，压迫止血。（2）后鼻孔填塞法：适用于鼻腔后部出血，经前鼻孔填塞无效者。（3）鼻腔纱条填塞法：适用于出血较剧、渗血面较大或出血部位不明者
5.血管栓塞法：对于严重的鼻出血，经上述方法治疗无效者，可考虑采用血管栓塞法，通过栓塞血管达到止血目的
6.手术治疗：（1）鼻中隔黏膜划痕术：适用于鼻中隔偏曲引起的鼻出血。（2）鼻中隔黏膜下切除术：适用于鼻中隔偏曲严重、保守治疗无效者。（3）其他手术：如鼻腔、鼻窦及鼻咽部肿瘤切除术等。
总之，鼻出血的原因复杂，治疗方法多样。如果出现鼻出血，应及时就医，明确病因，采取相应的治疗措施。同时，应注意保持鼻腔湿润，避免挖鼻、用力擤鼻等不良习惯。