晚上喝麦片一般不会长胖，但这与麦片的种类、食用量以及个人的整体热量摄入有关。
首先，纯燕麦片是一种低热量、高纤维的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。相比于其他高热量、高脂肪的食物，燕麦片可以提供更长时间的饱腹感，减少食欲和进食量，从而有助于控制体重。
其次，如果在晚上喝的是添加了大量糖、油脂或其他高热量配料的即食麦片，或者将麦片作为夜宵大量食用，那么就可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
此外，个人的体重和健康状况还受到其他因素的影响，如总体热量摄入、运动量、代谢率等。如果想要保持健康的体重，除了注意饮食外，还需要保持适量的运动和健康的生活方式。
对于需要控制体重或有特殊饮食需求的人群，如糖尿病患者、过敏体质者等，在选择麦片时应注意查看成分表和营养标签，并在医生或专业人士的指导下进行食用。
总之，晚上喝麦片本身并不会直接导致长胖，但需要注意选择合适的麦片种类和食用量，并结合整体的饮食和生活方式来进行管理。如果有任何关于饮食和健康的疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。