吃头孢后喝酒可能会出现双硫仑样反应，表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
这是因为头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，从而引起一系列不适症状。
需要注意的是，并不是所有的头孢类药物都会与酒精发生反应，只有一部分头孢类药物会有这种风险。而且，反应的严重程度也因人而异，有些人可能只是轻微的不适，而有些人可能会出现严重的症状。
为了避免双硫仑样反应，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应该避免饮酒或食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。此外，使用头孢类药物期间，还应避免服用含有乙醇的药物，如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、胰岛素等。
如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即停止饮酒，并尽快就医。同时，应告知医生自己正在使用头孢类药物，以便医生进行针对性的治疗。